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Paraguay realizará por primera vez un congreso nacional sobre yerba mate

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Asunción, IP.- El Centro Yerbatero Paraguayo se encuentra organizando el primer congreso nacional de Yerba Mate, que se realizará en la ciudad de Bella Vista, departamento de Itapúa, el 10 y 11 de octubre.

El evento servirá a modo de preparación para la realización del siguiente congreso en el 2020, que será a nivel sudamericano y donde Paraguay será sede nuevamente.

Naida Alderete, Gerente del Centro Yerbatero en entrevista con IP y Paraguay TV HD, mencionó que con este primer congreso se pretendemos recabar todas las investigaciones en yerba, las innovaciones, los trabajos de tesis de las diferentes facultades y contar con herramientas para el próximo congreso.

Explicó que para ello trabajan en alianza con varias universidades, con Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, para incentivar a los investigadores.

“Nosotros podemos incentivarles brindándoles los técnicos, las parcelas para las demostraciones, los laboratorios de yerba mate, las distintas empresas, estamos con un equipo de 20 organizadores, donde se está ordenando trabajo por trabajo y tema por tema”, dijo.

Destacó que será un congreso muy amplio porque se tratara temas que van más allá del campo. “Trataremos la yerba mate orgánica, con disertación de Caio Scavone, que es un especialista con plantas medicinales asociados a la yerba mate, con el señor Ken Moriya, un ingeniero agrónomo especialista en suelos, también con el Dr. Enrique Ham, que es doctor especialista en suelo, uno de los primeros del país”, anunció.

Además participarán varios técnicos de las empresas socias, técnicos en comercio exterior, con la historia de la yerba, el turismo tiene un panorama bastante amplio.

Agregó que se tocarán también otros temas como la “investigación sobre análisis, experiencias, en materia de desarrollo de productos, una experta en tecnología de alimentos que desarrolla productos a base de yerba mate, como alternativo saborizante, vamos encontrando muchas novedades”.

El costo para estudiantes y productores es de 100.000 guaraníes la inscripción, mientras que para profesionales son 150.000 guaraníes. Los cupos son limitados y ya existen delegaciones de Brasil y Argentina que se están inscribiendo, aseguró.

Para registrarse para el congreso, pueden inscribirse por correo electrónico [email protected],com o llamando al 0981413218.

Los visitantes además de los días de congreso podrán quedarse para los festejos del aniversario de la ciudad.

La yerba mate paraguaya en el mundo

El mercado exterior aprecia las propiedades de la yerba mate, menciona Naida Alderete, al mismo tiempo de señalar “que es energizante natural, diurético natural, un producto muy natural, no conlleva químicos, las hojas de la yerba son tratadas naturalmente, por lo que se trabaja en el desarrollo de productos”.

Actualmente, la yerba mate paraguaya se encuentra presente en 25 mercados y con el Centro Yerbatero se está invirtiendo mucho en la presencia de ferias internacionales, como la que ocurrirá del 21 al 25 de octubre en la SIAL de Paris, con las otras empresas expositoras paraguayas.

La misma se hace con el apoyo del gobierno, que viene siendo permanente desde hace unos años, ya que esto facilita mucho al exportador, de tal forma que se han ganado importantes mercados.

Por ejemplo, mencionó que en la última feria SIAL, se logró introducir al Reino Unido unas 8 marcas, directamente desde el Paraguay, anteriormente se compraba de España o Alemania de distribuidores. Actualmente se tiene mucho más potencial con las marcas paraguayas, con diferentes opciones en productos como el mate cocido, el orgánico entre otros.

Actualmente, la yerba mate es producida solo por Brasil, Argentina y Paraguay. Uruguay no produce pero es el mayor consumidor a nivel internacional llegando a 9 kilos per cápita, mientras que Paraguay tiene unos 6 o 7 kilos de consumo per cápita. Actualmente, las empresas yerbateras han logrado que se consuma más, debido a los nuevos sabores que se van introduciendo mencionó la gerente del Centro Yerbatero.

Por otra parte, en Brasil, 2 empresas paraguayas productoras de yerba mate están siendo afectadas por plagio, lo que confunde a los consumidores. Las afectadas ya han iniciado procesos legales a fin de sancionar a los responsables.

Mencionó además que tanto la producción argentina y paraguaya son similares, porque son estacionadas por 18 meses, mientras que Brasil en el mismo día que se cosecha ya se saca a vender.

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Plantean llevar adelante la Ruta de la Cerveza Artesanal🇵🇾🛣️🍺

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Con miras a realizar en nuestro país la Ruta de la Cerveza Artesanal, la ministra de Turismo, Sofía Montiel de Afara mantuvo hoy una reunión con representantes de la Asociación Nacional de Cerveceros Artesanales y Caseros del Paraguay, quienes manifestaron el interés de aliar el rubro cervecero al turismo. El objetivo es mostrar internacionalmente lo que el Paraguay produce y destacar la calidad artesanal de las cervezas locales.

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Superpoblación en CDE: ‘4 funcionarios por baldosa’

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Gracias a la superpoblación de funcionarios que empeoró con la reciente administración de Perla Cabral en Ciudad del Este, hoy se tienen cuatro empleados “por cada baldosa” en la Comuna, según graficó Yolanda Paredes, directora de Recursos Humanos.

“Estamos con una superpoblación escandalosa de funcionarios. Prácticamente cuatro funcionarios por baldosa (…) Los funcionarios alegan persecución política pero es materialmente imposible cumplir funciones en este municipio donde te estás tropezando con funcionarios. Tenemos más de 2.000 personas en un espacio reducido”, manifestó la jefa de Recursos Humanos de la Comuna esteña, Yolanda Paredes.

Asimismo, confirmó que solo en la administración de Perla Cabral se contrató a 780 personas. Añadió que hoy están realizando un censo y todos los empleados tienen la obligación de reportar qué labores están cumpliendo en la Municipalidad de Ciudad del Este, con el objetivo de ir depurando.

“Ellos piensan que trabajar en la función pública es llegar a la hora que quieran, tomar tereré bajo los árboles y no marcar tarjeta. Estamos enseñándoles prácticamente de cero”, criticó en contacto con ABC Cardinal 730AM.

Por otra parte, denunció que el concejal Celso “Kelembu” Miranda acudió a la Comuna para amenazar con “atropellarla” incluso hasta en su casa. “No sé qué reclama… Está enojado y ofendido”, consideró.

Cuestionó además la pobre respuesta de la Policía Nacional ante la solicitud de resguardo con el objetivo de evitar inconvenientes. “Continuamos en el mismo sistema zacariísta en cuanto a la Policía Nacional y dejarle hacer lo que quieren. Espero que Juan Ernesto Villamayor haga un poco algo, que se acuerde de Ciudad del Este; que deje de jodernos en Alto Paraná. Si la Policía no nos manda la protección no vamos a poder seguir”, lamentó.

El recientemente electo intendente, Miguel Prieto, estimó un perjuicio anual de G. 25.000 millones a las arcas del Estado con la contratación innecesaria de funcionarios. Además, prometió que desvinculará a todos los planilleros.

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