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Encarnaci贸n

Embajadora turca conoci贸 el encanto de Encarnaci贸n, con su brillo, color y frescura馃嚨馃嚲馃嚬馃嚪馃檶

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La Embajadora de Turqu铆a en Paraguay, Armagan Inci Ersoy lleg贸 a la ciudad veraniega de Encarnaci贸n para conocer su Costanera y la movida en torno a los corsos. En la ocasi贸n, degust贸 un rico terere con hierbas medicinales, adquiri贸 artesan铆a en Ao po’i y 脩andut铆 en el local del Instituto Paraguayo de Artesan铆a, y conoci贸 la historia del Carnaval encarnaceno a trav茅s de la Gobernaci贸n de Itap煤a.

En la «Perla del Sur», la diplom谩tica fue invitada a apreciar el brillo y color del Carnaval. En el samb贸dromo, comparti贸 con autoridades departamentales, directivos de Senatur, del IPA e INDI, y destac贸 el trabajo creativo de las carrozas y comparsas.

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Tragos a base de yerba mate y comida t铆pica paraguaya, en Bella Vista

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Viviana Goncalvez, propietaria del restaurant Emanuel junto a los chefs Nelly Sanabria, Andrea Caballero y Jes煤s Jim茅nez presentaron este viernes en Encarnaci贸n. Foto: Mabel G贸mez.

Comidas t铆picas paraguayas y tragos a base de yerba mate, son parte de la nueva propuesta gastron贸mica que presentan j贸venes emprendedores de la localidad de Bella Vista, departamento de Itap煤a. El objetivo es resaltar los platos tradicionales con un toque sofisticado, como tambi茅n el producto estrella de la Capital Nacional de la Yerba Mate.

Viviana Goncalvez, propietaria del restaurant Emanuel junto a los chefs Nelly Sanabria, Andrea Caballero y Jes煤s Jim茅nez presentaron este viernes en Encarnaci贸n una variedad de platos que est谩n innovando para satisfacer la exigente demanda.

Como plato de entrada presentaron una picada t铆pica tradicional que incluye chipa guaz煤, sopa paraguaya, ch铆charo trenzado, butifarra artesanal con un toque de manzana verde, aceitunas negras, morrones amarillo, verde y rojo; adem谩s de mandioca frita, chorizos, una salsa criolla picante, farofa y lim贸n.

Foto: Mabel G贸mez.
Foto: Mabel G贸mez.

Otro de los platos presentados fue el corte Tomahawk con un salteado de vegetales, ajo confitado, farofa y salsa criolla. 鈥淨ueremos explotar nuestro corte tomahawk, cuya carne producimos nosotros mismos en nuestra granja. Estamos presentando nuevos platos que estamos lanzando en nuestro restaurante, tomamos el desaf铆o de hacer una innovaci贸n por eso pedimos asesoramiento a la dupla de chef, entonces esto es el resultado de lo que estamos haciendo, estamos innovando un poco en lo que es nuestra gastronom铆a鈥 destac贸 Viviana Goncalvez.

En cuanto a trago ofrecen 鈥淭erer茅 Drink鈥 elaborado a base de yerba mate, ca帽a paraguaya a帽ejada, az煤car org谩nica, cedr贸n Paraguay, lim贸n y menta. Mientras que para el postre la propuesta es el cheesecake hecho tambi茅n a base de yerba mate. 鈥淏uscamos explotar un poco nuestra comida t铆pica buscando lo sofisticado, y en cuanto al trago y postre queremos resaltar a nuestra ciudad de Bella Vista, que es Capital Nacional de la Yerba Mate鈥, dijo la joven propietaria del restaurante.

Tragos a base de yerba mate y comidas t铆picas paraguayas. Foto. Mabel G贸mez.
Tragos a base de yerba mate y comidas t铆picas paraguayas. Foto. Mabel G贸mez.

Este local ubicado sobre ruta 6, Km 46 de Bella Vista, ofrece adem谩s una variedad de platos a base de pescados, como ser los tradicionales caldos, milanesas, cazuela de surub铆, entre otros platos a la carta. 鈥淓manuel ya est谩 en el mercado hace 9 a帽os, tuvimos nuestros altos y bajos, y en esta temporada decidimos buscar alternativas, algo nuevo apuntando a lo tradicional e innovador鈥, destac贸. LN


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Encarnaci贸n es modelo para la erradicaci贸n del trabajo infantil dice ministra del MINNA

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La ministra de la Ni帽ez y Adolescencia, Teresa Mart铆nez, visita a medios de comunicaci贸n del departamento de Itap煤a Consultada sobre su recorrido por la zona dijo 鈥淭enemos una agenda que inicia con la firma de un convenio con la Municipalidad de Encarnaci贸n, que hace mucho a la gesti贸n nuestra en la regi贸n, la articulaci贸n que ha logrado nuestro director Regional con las autoridades locales es muy necesario para poder abarcar la atenci贸n integral a las ni帽as, ni帽os y adolescentes de esta regi贸n.
Los intendentes son para nosotros actores fundamentales porque tienen la responsabilidad de instalar adecuadamente las CODENIs y los Consejos Municipales a los efectos que la autoridad local est茅 absolutamente involucrada en los procesos de atenci贸n a los ni帽os. En ese sentido, Encarnaci贸n sigue siendo un modelo de atenci贸n para la erradicaci贸n del trabajo infantil en calle, tambi茅n tiene reducidos casos de ni帽os en consumo. Todos los programas que fueron exitosos ac谩 esperamos reproducirlo a nivel pa铆s.


Tambi茅n tenemos una actividad sumamente importante, es un primer paso que damos ac谩 y queremos replicarlo en otros lugares del pa铆s, es el Plan Departamental de la Ni帽ez y la Adolescencia en la que interviene el Consejo Departamental con la Gobernaci贸n. En este documento bajan por primera vez los planes y pol铆ticas departamentales, eso quiere decir que el desarrollo que se tiene a nivel nacional como ejes program谩ticos, ac谩 lo convierten en planes estrat茅gicos, lo cual es muy importante porque han abordado la problem谩tica de la infancia y la adolescencia, y los planes de c贸mo ir abordando cada una de esas problem谩ticas鈥.
Posterior a esta presentaci贸n del Plan, la ministra entrega canastas b谩sicas de alimentos para ni帽as, ni帽os, adolescentes y sus familias en la comunidad de pueblos originarios Guaviram铆. Sobre este punto la Dra. Mart铆nez explic贸 鈥渘uestra visita a la comunidad ind铆gena de Guaviram铆 es significativa porque por primera vez se est谩 logrando incluir a familias de pueblos originarios al Programa Abrazo con la atenci贸n y asistencia integral que se requiere, tal y como nos exige el Gobierno Nacional, que lleguemos a territorio todos juntos, por eso tambi茅n estar谩n involucrados el Ministerio de Salud y otras dependencias para llevar todos los servicios, como una feria. Considero importante que logremos cumplir el compromiso asumido con esta zona, logrando la alimentaci贸n para estas familias durante todo el a帽o.
La atenci贸n integral a ni帽as y ni帽os es un compromiso enorme que abarca desde el derecho a la identidad, educaci贸n, salud y muchos otros, y que requieren de una protecci贸n especial en la infancia, por eso hablo de que es todo un desaf铆o lo que har谩n aqu铆 a nivel regional. Este Plan es un ejemplo que queremos replicar. Se nota que el Consejo Departamental de Ni帽ez y Adolescencia est谩 involucrado porque se ocupa y no solo de Encarnaci贸n sino de toda Itap煤a conforme a la problem谩tica que tienen鈥 finaliz贸.

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404 A脩OS DE LA CIUDAD DE ENCARNACI脫N.

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Encarnaci贸n se ha convertido en una de las ciudades m谩s importantes del pa铆s. Con la denominaci贸n de la 鈥淐apital del Carnaval鈥 y 鈥淐apital del Verano鈥 por la gran afluencia de personas que principalmente en temporada de calor se vuelcan en forma masiva y quedan maravillados por el cambio que se observa con la habilitaci贸n desde el 2011 de la Av. Costanera que bordea pr谩cticamente toda la ciudad. Sumado a esto las tres playas verdaderamente hermosas como la Mboi Ka`锚, Pacu Cu谩 y la San Jos茅, siendo esta 煤ltima la que mayor visita tiene por estar en el centro mismo de la ciudad, dando oportunidad al desarrollo del turismo.

El turismo local se vio favorecido no s贸lo por los atractivos tur铆sticos mencionados, sino tambi茅n por el auge del turismo de compras, donde principalmente turistas argentinos y del sur del Brasil llegan a diario para adquirir todo tipo de art铆culos para el hogar, productos electr贸nicos, prendas de vestir y mucho m谩s. El puente que une a Paraguay y Argentina en esta zona, favorece a que miles de argentinos de diferentes provincias e inclusive de su capital visitan la ciudad.

La implantaci贸n del Tren Internacional de cercan铆a, con frecuencias diarias, ha sumado a煤n m谩s y facilitar llegar a la ciudad con salidas desde Posadas, Misiones Argentina con Encarnaci贸n, Itap煤a Paraguay y viceversa.

Sin lugar a dudas la fiesta m谩s grande del pa铆s es el Carnaval Encarnaceno, siendo uno de los mayores atractivos tur铆sticos no s贸lo local sino nacional, donde miles de personas en cuatro fines de semana se diviertan admirando las comparsas, llenas de brillo, lentejuelas y alegr铆a. Desde el a帽o 2012 con la habilitaci贸n oficial del 鈥淐entro C铆vico鈥 o 鈥淪amb贸dromo鈥 como se lo conoce popularmente, ha contribuido en que esta fiesta aumente su esplendor con los 400 metros de pista y grader铆as para m谩s de 8.000 personas cada fin de semana que disfrutan de un espect谩culo verdaderamente colorido.

El embalse de la represa de Yacyret谩 ha dado lugar a que surjan nuevos espejos de agua tranquilas sumado al r铆o en donde la pr谩ctica de deportes acu谩ticos como el wakeboard, yates, lanchas, gomones, jetskis, esqu铆 acu谩tico y las conocidas bananas se suman como divertidas opciones de entretenimiento para aplacar el calor en las aguas del R铆o Paran谩.

Para el turismo religioso uno de los 铆conos desde d茅cadas atr谩s es visitado todo el a帽o como una de las paradas obligatorias, el Santuario de la Virgen de Itacu谩, cuya celebraci贸n se realiza el d铆a 8 de Diciembre, en donde miles de peregrinantes de todo el pa铆s guiados por la fe se llegan a este lugar rodeado de naturaleza, donde se respira una paz indescriptible. El lugar cuenta adem谩s con un mirador que permite admirar la majestuosidad del R铆o Paran谩 que bordea el pe帽贸n de piedras donde se encuentra ubicado el santuario con forma de embarcaci贸n. Seg煤n la tradici贸n existe una leyenda que cuenta que es la virgen que en varias ocasiones ha salvado de peligros a navegantes que se aventuraban en las caudalosas aguas del r铆o, atribuy茅ndole varios milagros seg煤n cuentan antiguos pobladores.

Uno de los principales atractivos que ha contribuido a generar una gran admiraci贸n de quienes visitan la ciudad son las amplias avenidas que bordean toda la ciudad, conocida como Costanera de Encarnaci贸n, por la limpieza en toda su extensi贸n, sumado que el espacio es ideal para la pr谩ctica de caminatas, trotes, con juegos infantiles, m谩quinas para hacer ejercicios y grandes eventos para grandes y chicos todo el a帽o, sumados a eventos culturales, como cine al aire libre, teatros y grandes conciertos tanto en temporada de verano y fuera de ella.

Para los amantes del buen comer uno de los lugares para visitar es el Paseo Gastron贸mico, ubicado estrat茅gicamente frente mismo a la Playa San Jos茅, que cuenta con cadenas gastron贸micas internacionales y nacionales, as铆 tambi茅n como negocios locales, que ofrecen una amplia variedad de opciones para grandes opciones hasta inclusive cuenta con una discoteca.

Los hoteles tambi茅n se pusieron a punto para lograr que Encarnaci贸n hoy d铆a se constituya una de las m谩s importantes ciudades para visitar.

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